厳選素材を使用した本格料理!バイキングのご紹介

こだわりのお米とお料理で、旬の味覚をご堪能ください。

  • ライブキッチン&厳選食材
  • 料理長おすすめ朝食メニュー
  • バイキングカレンダー

バイキングイメージ

ライブキッチン&厳選食材使用

point01

料理人がライブキッチンで腕を振るいます。

ホタテ・サザエ・海老 海鮮焼き

出来立てアツアツ!

海鮮焼きイメージ 海鮮焼きイメージ 海鮮焼きイメージ

ホタテやサザエと海老などがございますが、仕入れ状況により
提供する海鮮が変わりますので、予めご了承ください。

鉄板で豪快に!

海鮮焼きイメージ 海鮮焼きイメージ 海鮮焼きイメージ

その場で焼き上げる出来立て牛ステーキ。焼き加減も承ります。
※牛脂注入加工肉を調理しています。

豪快焼きたて牛ステーキ

握りたてお寿司

その場で新鮮

その場で握るお寿司は絶品!
職人さんとの会話も楽しい。

揚げたて天ぷら

揚げ立てサクサク

その場で揚げる季節の天ぷら。
旬をお楽しみ下さい。

point02

皆大好き!ズワイガニ食べ放題

豪華な切り蟹をバイキングで楽しめる!
贅沢な食べ放題です。

美味しいカニを好きなだけ!

コシヒカリイメージ

point03

越後湯沢の旬の味覚と南魚沼・塩沢産コシヒカリ

美味しいコシヒカリができる条件をすべて満たした塩沢町で、契約農家の原澤眞さんが自作の苗を低農薬で丹精込めて育てています。
夕・朝食バイキングやご宴会、お部屋食などすべてのプランでお召し上がりいただけます。

コシヒカリのご紹介

南魚沼・塩沢産コシヒカリを使ったおにぎり

朝食では南魚沼・塩沢産コシヒカリを使用したおにぎりサービスを
行っています。
鮭・梅・昆布・たらこ・しその実・地元笹川流れの天然塩から
具材を選んでいただき、手作りの懐かしい味をお楽しみ下さい。

詳しく見る

おにぎりイメージ

point04

本場仕込の本格中華

中国人料理人が作る本格的な中華料理です。
定番メニューから創作メニューまで、
本場の味をお楽しみ下さいませ。

おいしいイメージ

全50種類の豪華バイキング

和洋中の豪華なメニューがずらりと勢ぞろい!
こだわりの料理と、選べるソフトドリンク、豊富なデザートもお楽しみください。

あさりイメージ

あさりの潮汁

おすすめ和食

ぜんまいイメージ

田舎ぜんまい

あさりイメージ

あさりの潮汁

定番の洋食

ぜんまいイメージ

田舎ぜんまい

あさりイメージ

あさりの潮汁

本格的な中華

ぜんまいイメージ

田舎ぜんまい

デザート

手作りスイーツとフルーツのコーナー。
お菓子や女性に大人気です。

(一例)
手作りプリン
日替わりケーキ
季節のゼリー
フルーツ各種

スイーツイメージ

フリーソフトドリンク

夕・朝食ともに数種類のソフトドリンクをご用意しております。

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料理長おすすめ 朝食バイキングメニュー

こだわりの手作り味噌や、ご飯のお供をご用意いたしております。
そのほか、焼きたてパンやなつかしの和食料理をお楽しみください。

手作り生姜味噌・蕗味噌イメージ あつあつ焼きたてパン イメージ 手作り和食料理イメージ

南魚沼産コシヒカリにあう手作り味噌です。是非ご賞味ください。

手作りおにぎりサービス

南魚沼・塩沢産コシヒカリを使用した
朝食のおにぎりサービスです。
鮭・梅・昆布・たらこ・しその実・地元笹川流れの
天然塩から具材を選んでいただき、
お召し上がりください。

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バイキングカレンダー

 

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  • :レディースデー

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